Садржај
Ко може да одоли пунашним, сочним и врло зрелим јагодама? Свеже јагоде су саме по себи укусне, али резање и њихово коришћење за украшавање колача и пита чини сваки десерт још бољим. Много је техника како се плод украсно реже и користи за украшавање посластица. Ево најчешћих.
Корак 1
Оперите јагоде водом и нежно их осушите папирним убрусом.
Корак 2
Оставите дршку сваке јагоде и исеците крај другог краја. Уклоните језгро из воћа. Исеците четири пута од врха - али немојте резати до краја - да бисте формирали ружу.
3. корак
Држите сваку јагоду у једној руци, а другом држите дршку плода. Окрените дршку држећи јагоду у супротном смеру да бисте уклонили стабљику и лишће.
4. корак
Направите мали рез у свакој јагоди одмах испод места где је кабл био до другог краја, али без потпуног одвајања делова. Поновите поступак око сваке јагоде.
Корак 5
Одвојите комаде, формирајући лепезу.
Корак 6
Ставите јагоде на страну и исеците сваку по дужини правећи танке кришке. Наставите док не добијете пуно кришки фино исечених за украшавање торте или пите.
Корак 7
За једноставну декорацију преполовите јагоде и ставите сваку половину лицем надоле на даску за резање. Поново пресеците на пола, делећи свако воће на четири.