Садржај
Замрзавање је ефикасан и практичан начин очувања многих врста хране. Процес продужава животни век предмета, чувајући га под ниским температурама, али може променити текстуру неке хране. Обично када одмрзавају млечне производе, они постају гранулирани или воденасти. Павлака и крем сир, на пример, можда се неће отопити са најбољим резултатима; међутим, можете их замрзнути у малим оброцима како бисте проверили њихов квалитет након одмрзавања.
Корак 1
Ставите павлаку у пластичну посуду. На ивици оставите најмање 2,5 цм слободног простора. Добро затворите контејнер.
Корак 2
Ставите крем сир у пластичну кесу са херметички затвореним затварачем, ако је и даље у оригиналном паковању. Затворите га готово у потпуности и стисните да бисте уклонили што више ваздуха. Чврсто затворите торбу.
3. корак
Садржај и датум замрзавања упишите на контејнер или пластичну кесу трајним фломастером.
4. корак
Ставите контејнере или вреће у замрзивач и држите их замрзнуте до два месеца.
Корак 5
Извадите предмете из замрзивача када желите да их користите и одмрзавајте их у фрижидеру најмање осам сати.
Корак 6
Отпакујте ствари и проверите квалитет отопљене павлаке и крем сира. Ако је храна одвојена и воденаста, промешајте је да бисте јој вратили текстуру.