Како замрзнути домаће колачиће

Садржај

Упутства
Бакед цоокиес
Рав паста
Како
Обавештење
Шта ти треба

Свеже печени колачићи додају свечани додир сваком окупљању. Али понекад се не конзумирају сви или можда сте обдарени с више домаћих колачића него што их ваша породица може потрошити у кратком року. Нема потребе да се троше; можете их замрзнути. Процес чува свежину и заптива укус. Замрзавајући много ових укусних посластица, увек ћете имати свеже колачиће на руци. Сирово тесто се такође може замрзнути за каснију употребу.

Упутства

Припремите и замрзните домаће колачиће унапред како би вам послужили у посебним приликама (Зедцор Вхолли Овнед / ПхотоОбјецтс.нет / Гетти Имагес)

Бакед цоокиес

Сачекајте да се колачићи потпуно охладе пре него што их замрзнете.
Проширите пластичну врећицу која се може затворити преко кухињског пулта. Ставите лист папира од маслаца у врећицу и распоредите колачиће у један кревет на папиру. Додајте још један лист папира преко кекса, настављајући поступак док се врећица потпуно не напуни.
Залијепите врећицу и ставите је у неку другу херметичку врећу или пластичну посуду. Двострука заштита спречава исушивање кекса.
Користите маркер за идентификацију врсте колачића на паковању и датум замрзавања.
Чувајте колачиће у замрзивачу до три месеца.
Да бисте их одмрзли, оставите врећицу на кухињском пулту док пециво не достигне собну температуру.

Рав паста

Замотајте тијесто од колача у цилиндар. Ово ће олакшати резање када се тесто замрзне.
Ставите тесто на лим за печење прекривен папиром од путера и ставите у фрижидер док се не стврдне.
Извадите охлађено тесто из фрижидера и двоструко га спакирајте пластичним омотом како бисте спречили да упија мирисе из друге хране у замрзивачу.
Ставите упаковано тесто у пластичну врећицу која се може затворити ради додатне заштите од опекотина узрокованих ниском температуром.
Идентификујте тип масе и датум замрзавања у паковању.
Чувајте тесто у замрзивачу до три месеца.
Одлепите тесто тако што ћете га пребацити у фрижидер и оставити га да се одмрзне док се не оштри ножем.

Како

Херметички затворене пластичне кесе се обично могу довести у микроталасну.Проверите паковање производа да бисте потврдили.
Да бисте убрзали одмрзавање, ставите замрзнуто пециво у микроталасну на тањир или у торбу; оставити затварач или поклопац контејнера благо отвореним да би се омогућио излаз из паре. Загрејте кекс за око 30 секунди.

Обавештење

Користите одвојене контејнере за чување колача или маса различитих арома, како би се избегла апсорпција арома или мириса.
Немојте одлагати превише намирница одједном у замрзивач. Ово ће подићи температуру унутар јединице, утичући на ниво и квалитет замрзавања.