Садржај
Неки људи више воле поподневни чај у својим домовима, где гости могу уживати у чајевима и разговорима окружени финим свиленим столњацима и отменим јелима, док други више воле да га имају у башти како би гости могли уживати у поподневном сунцу. Без обзира на окружење, нудите забави за забаву широку палету чајева и укусних грицкалица.
Сендвичи
Мали сендвичи исечени на комаде стандард су за поподневни чај. Понудите различите укусе попут сендвича направљених са кришкама краставца, путера и купуса или мешавине пилећих прса, карија у праху, целера и мајонезе. Слатке сендвиче послужите са шаргарепом, пастом од ђумбира и крем сиром или са џемом од поморанџе направљеним од путера и конзерви.
Сцонес
Шкољке су такође део традиције поподневног чаја. Ови колачићи се праве од брашна, јаја, кајмака, а могу садржати и друге састојке попут сувог грожђа, мушкатног орашчића и датуља. Неки пециво користе егзотичне ароме попут лаванде и латица руже.
Торте и бомбоне
Понудите колачиће и слаткише попут пита направљених од сувих грожђица и лимуна или колача од бундеве са циметом и орасима. Петит фоурс су мали колачи са слагом, који се обично служе за поподневни чај. Остали слаткиши које треба размотрити на састанку укључују бадемове колачиће, уздахе и тартуфе.
Чајеви
Не заборавите на чај када планирате догађај. Поред традиционалног енглеског чаја за доручак и Еарл Греиа, у понуди су и разни укуси и биљни чајеви различитих врста попут кардамома, каранфилића, мушкатног орашчића, цимета, ђумбира и латица руже. Понудите шећер и крему да се гости мешају са вашим чајевима. Такође обезбедите и друга пића попут лимунаде и вруће чоколаде.
Остала храна
Поред типичног јеловника за поподневни чај, гостима послужите и нешто неочекивано попут пилеће салате у тортиљама. Тортиље разваљајте и исеците на дискове. Направите вегетаријанску пицу са различитим поврћем и крем сиром. Исеците га на мале кришке и послужите га гостима уз чајеве.