Садржај
Лешник је плод леске и грмља. Ово воће и његово уље уобичајени су састојци намирница попут колачића, пита и чоколаде. Лешници се могу јести сирови или печени. Према Луци Герспацхер и Јим Пипер, ауторима књиге „Лешници и још више“ (Лешници и више), они имају пуно гвожђа, калцијума и протеина, што их чини корисним додатком већини дијета. Можете их јести сирове, уклонити кожу и кожу или наздравити.
Корак 1
Скините љуску са лешника помоћу крекера од орашастих плодова. Купите их ољуштене ако више желите да прескочите овај корак.
Корак 2
Замотајте шаку лешника у пешкир за суђе и трљајте их напред-назад између руку или на површину. Наставите то да радите две минуте да бисте уклонили њихову кожу и конзумирали је чисту.
3. корак
Препеците лешнике у рерни загрејаној на 150ºЦ и ставите их у калуп за торте, без подмазивања, у једном слоју равномерно.
4. корак
Лешнике пеците у рерни 20 до 25 минута или док не порумене. Извадите лим за печење из рерне, носите одговарајуће рукавице да се не опечете. Пре конзумирања оставите их да се охладе.
Корак 5
Сав неискоришћени лешник чувајте у затвореној кеси за замрзавање; задржаће их 12 месеци.