Садржај
У свету где се срчана обољења и гојазност све више повећавају, снижавање нивоа холестерола је постало заједнички здравствени циљ. Иако постоји неколико начина да се то уради, укључујући физичке вежбе и здраву исхрану, одређене намирнице, као што су зоб и овсени производи, имају веома позитиван утицај на снижавање нивоа холестерола.
Топљива влакна
Лекари и истраживачи слажу се да растворљива влакна помажу у смањењу ЛДЛ холестерола, познатијег као "лош" холестерол. Према Маио клиници, конзумирање 10 г или више растворљивих влакана дневно смањује укупни холестерол и ЛДЛ. У основи, растворљива влакна спречавају да црева апсорбују холестерол који се конзумира у храни.
Шта јести
Клиника Маио извештава да поред сировог овса и производа који га користе, пасуљ, јабука, крушка, псилијум, јечам и шљива имају значајне количине растворљивих влакана. Што се тиче зоби, који је одличан извор растворљивих влакана, са њим се може правити каша, али мекиње су још веће. Што је већи садржај влакана, резултати су бољи.
Клиника Маио предлаже да се влакна могу јести за доручак са 1,5 чаше зоби, које садрже 6 г растворљивих влакана, као и воће као што је банана, што може додати још 4 г растворљивих влакана. Укупно 10 г.
Овсене мекиње, зобасти овс и хладне житарице, које носе велике количине мекиња, могу бити добре замене ако тражите сорте.
Предности и ограничења
Сирова овса не само да помаже у снижавању холестерола, већ се верује да снижава ниво глукозе у крви, што је веома корисно за људе на дијетама које се базирају на нивоу шећера у крви или покушавају да контролишу дијабетес.
Међутим, док сирови овас и нуспроизводи могу бити корисни у смањењу холестерола, он има ограничења.Најкориснији су онима који одржавају здраву, ниско-колестеролску и тјелесну дијету. Сирове зоби не морају нужно превагнути над прекомјерним уносом масти. То је алат за смањење колестерола и план побољшања здравља.