Садржај
- Мала ротквица
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- Зимске ротквице
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- Јестиве махуне роткве
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
Ротквице су једно од првих поврћа које је спремно за бербу на пролеће. Већина врста је на месту бербе отприлике 25 дана након садње, а семе можете сејати сваких 10 или 14 дана док се време не загреје. Ротквице се такође саде средином лета да би се убрале на јесен, а зимнице су веће и могу се убрати 50 до 70 дана након садње. Сорта ротквице која производи јестиве махуне гаји се због семенских махуна које зрелост достижу за 50 дана. Климатски услови утичу на последњу сезону сазревања, па је стога важно узети у обзир да се процењује време жетве одштампано на паковањима семена.
Мала ротквица
Корак 1
Забележите очекивани датум сазревања сваке сорте ротквице на дан када садите семе и помоћу водоотпорне оловке упишите датум на пластичну етикету постављену на линији садње - или запишите податке у бележницу.
Корак 2
Проверите како је ротквица пет до седам дана пре датума сазревања, уклањајући једну од њих из тла. Берете ротквицу коју сте узели из узорка, држећи подножје лишћа близу земље и чврсто га повлачећи према горе. Ако је ротква пречника 1,5 цм до 2,5 цм, њена производња је спремна за бербу.
3. корак
Уклоните лишће помоћу вртних маказа, оперите ротквице и ставите их у пластичне кесе. Свеже ће остати две или три недеље у фрижидеру.
Зимске ротквице
Корак 1
Берите зимске ротквице било када након очекиваног датума бербе. Можете их оставити на земљи до две недеље пре првог јесењег мраза.
Корак 2
Берите зимске ротквице држећи лишће уз земљу и повлачећи га према горе.
3. корак
Ротквице чувајте до два месеца где могу остати свеже и влажне.
Јестиве махуне роткве
Корак 1
Проверавајте биљке свака два или три дана након што се појаве цветови. Махуне подсећају на махуне, а махуне се прво налазе ниже сазревајући.
Корак 2
Да бисте добили бољи укус, берите махуне када су густе попут оловке. Узмите стабљику роткве тако што ћете ухватити малу стабљику на крају махуне и окретати је у страну док се не пукне на месту где се стабљика придружи грани.
3. корак
Користите јестиве махуне роткве одмах након бербе или их чувајте у пластичној кеси у фрижидеру недељу дана.