Садржај
Чили је густа супа са састојцима који се разликују према породичним рецептима, регионалним састојцима и личном укусу. Најчешће верзије су направљене од меса, парадајза или парадајз соса, лука и зачина, а по жељи и од обичног пасуља. Неки рецепти користе месо живине или свињетине уместо меса, а укус се разликује између благог и зачињеног. Чили супа се комбинује са разном храном, пуњењем и пићима.
Хлеб и тост
Кукурузни хлеб пружа добру текстуру, а његов благо слаткасти укус наглашава чили супу паприку. Пржени хлеб са белим луком умочен у чили супу врло је укусна пратња, као и хрскави француски или италијански хлеб. Кекси помешани у супи чине је пуног тела, а колачи од пецива или воде и соли слажу се са чили супом, послужени уз тањир или сломљени на врху супе. Неки ресторани сендвиче са сиром исечене у троугао умоче у супу.
Тестенине и житарице
Понегде се чили супа сервира преко шпагета, као да је сос. Пиринач се такође користи као основа, ставља се испод посуде и умаче у супу. Резанци са супом додају више текстуре и супстанце чилију; ако се остави да се намаче преко ноћи у фрижидеру, тестенина упија бибер и зачине и укусе смеше. Додавање смрзнутих или конзервираних зрна кукуруза додаје чилију боју, а јелу додаје хранљиве састојке и влакна.
Пуњења и зачини
Да би се помирили различити укуси које особа жели у својој чили супи, често се сервира са избором пуњења која се могу додати након завршетка. На забавама и у ресторанима, овај избор зачина може се назвати и чили преливима. Фил од сира укључује исечени чедар, моцарелу или пармезан, павлаку или крем фраицхе. Популарно поврће које се може користити као пуњење су исечени јалапено бибер, црни лук, власац, зелена конзерва у конзерви, печена црвена паприка, свежа и сечена црвена или зелена паприка, свежи парадајз исечен на кришке, сецкана ротквица, авокадо и свеже печурке. Мање честа пуњења су комади сланине и пасуља.
Пиће
Снажан укус чилија добро се слаже са пићима богатим укусом. Шоље хладног пива су најчешћа пратња, као и пуна или воћна црвена вина попут сангрије. Лимун и текила маргарита допуњују чили зачине. Не пијем и деца углавном преферирају безалкохолна пића или ледени чај од лимуна који прате њихову посуду чилија.