Како направити роштиљ са репом

Видео: Как починить замок на цепочке (пружинкой от шариковой ручки)

Садржај

Упутства
Припрема
Како
Обавештење
Шта ти треба

Јастог је добар који свако треба пробати бар једном. Проблем је у томе што ће резултат тога бити вечита жеља за овом деликатесом. У ресторанима, репови јастога могу бити претјерано скупи; од куповне моћи већине људи. Тако мало ресторана служи ово јело. Економичнија опција је кување јастога код куће. Укусан начин да се то уради је припремање овог дивног јела на роштиљу.

Упутства

Јастог на жару код куће је укусно јело (јастог оброк имаге би ионг хонг фром Фотолиа.цом)

Припрема

Отопити јастога ако је замрзнут. Најбољи начин да то урадите је да га преместите у фрижидер ноћ пре припреме.
Очистите реп јастога пре него што га почнете припремати. Ово се може обавити испирањем под текућом водом неколико минута. Онда оставите да се осуши.
Отворите реп у средини, по дужини, од доње стране (мекше) репа до отприлике 2 цм од краја. Оставите крајњи део репа недирнутим.
Пажљиво сломите реп како бисте изложили месо. Пажљиво повуците месо горе и изнад љуске, остављајући врх причвршћен за реп јастога.
Поставите ражањ, по дужини, кроз средину репа јастога како бисте га спречили да се савија током кувања.
Осветлите роштиљ и оставите да се загреје, око 220 ºЦ до 230 ºЦ.
Зачините месо по укусу. Сол и бибер или зачин за рибе добро се слажу са репом јастога.
Направите сос од маслаца за јастога. Користите 1/4 шоље растопљеног маслаца за свака два репа. Додајте бели лук, со, лимун, сок од поморанџе или лимету по укусу. Додајте мало першуна за украс и укус.
Четком пре него што је ставите на роштиљ, очеткајте нешто од соса на репу.
Сипајте мало омиљеног ббк соса у малу посуду.
Обришите сос од роштиља у месо јастога.
Ставите репове јастога, са љуском, на претходно загрејану роштиљ.
Затворите поклопац и роштиљ са њим затвореним ради бољег резултата.
Тушејте репове са више маслаца или умаком од роштиља сваке две минуте док кување не буде спремно.
Пеците репове 7 до 10 минута, у зависности од величине.
Уклоните реп јастога са роштиља када сте спремни. Месо мора бити потпуно непрозирно и мора се почети одвајати од коре када је добро кухан.
Скините ражњу са сваког репа.
Поново осушите сваки реп са сосом од маслаца и поспите паприком или першуном да бисте га украсили.
Репове ставите у посуду са маслацем или сосом за роштиљ.