Садржај
Чај је укусно пиће и одлично је за загревање зими. Припрема се са инфузијом коре, цветова, корења и лишћа. Постоје разни чајеви широм света, а неки врло познати и скупи. Неки раде као средство за смирење, други побољшавају варење, а постоје и они који имају функције диуретика, па чак и мршављења. Његово антиоксидативно деловање захваљујући свом саставу помаже у спречавању одређених болести. Али чај је и место сусрета.Испијање шољице чаја са пријатељима, као на југу Бразила, са цхимарраоом, изговор је за дуге разговоре. Шта кажете на то да сазнате мало више о познатим и укусним чајевима?
Зелени чај
Славу је стекао укључивањем у неколико дијета за мршављење. Направљен од инфузије лишћа Цамеллиа синенсис, има ово име, јер је подвргнут малој оксидацији током обраде. Ово пиће, прилично популарно у Јапану и Кини, освојило је земље Запада због својих многих благодати. Моћан антиоксиданс, бори се против слободних радикала, који су одговорни за прерано старење и болести као што је рак. Такође помаже у контроли крвног притиска, сагоревању масти и има диуретичко деловање. Како је богат танином, смањује ниво лошег холестерола (ЛДЛ), катехина и биофлавоноида присутних у његовом саставу, што спречава стварање тумора.
чај од јасмина
Укусан, мирисан, благог укуса, овај чај је пробавни, опуштајући и антидепресив. Латице јасмина додају се зеленом чају или листовима оолонг-а, остављајући пиће благо слаткастог укуса. Широко се користи широм света, посебно у Кини и Јапану. Шоља чаја од јасмина, после јела, може у великој мери побољшати варење. Умирује, смањује анксиозност и смањује стопу лошег холестерола (ЛДЛ). Такође побољшава главобољу радећи са природним средством за ублажавање болова.
Чајне руже
Да ли сте се прехладили или прехладили? Припремите чај од ружа, са осам латица за литар воде заслађене медом. Није случајно да се ово побољшање догађа, јер стабљика и латице овог цвета имају висок ниво витамина Ц. Ружин чај је одличан антиоксиданс против слободних радикала. Пијте два пута дневно, најбоље једном ноћу, јер ће и даље спречавати несаницу. Након напорног радног дана, овај чај смирује стрес и бори се против умора. Али ако су је овог месеца менструације опустошиле колике, чај од руже може поново да крене, помажући у ублажавању болова.
Црни чај
Чувени црни чај такође потиче из биљке Цамеллиа синенсис, која је најкофеиниранија и најјача врста. Оно што варира између овог и осталих чајева од те исте биљке је време и процес оксидације, што у случају црног чаја траје око четири сата. Његове здравствене предности су бројне, јер садржи кофеин, који је вазодилататор, помажући у одржавању здравог крвотока у артеријама. Постоје и варијације. Еарл Греи је најпознатији ароматизовани црни чај на свету, са укусом цитруса од есенцијалног уља мандарине. Укусни дарјеелинг црни чај из Индије има благо цветни и воћни укус и веома је популаран у Европи. Још једна веома популарна врста у Индији је чај, у који се црном чају додају млеко и зачини попут цимета, каранфилића, кардамона, бибера и ђумбира. За састанак у двоје, црни чај са укусом латица руже доноси префињеност, сензуалност и благостање.