Како направити пиво од чоколаде

Видео: Как прокачать шоколадный бизнес и выйти на международный рынок? Большой босс от Konti расскажет

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Чоколада, која потиче од какаовог дрвећа узгојеног у тропским крајевима Јужне Америке, савршен је додатак сваком пиву. Комбинација слатког и горког може се користити за израду разних чоколадних пива. Супстанца даје пиће слатким и кремастим садржајем и лако се прави када научите правилне пропорције и технике кувања.

Упутства

Чоколадно пиво је веома укусно (чаша тамне пивске слике Алка из Фотолиа.цом)

Помешајте црни слад, чоколадни слад и печени јечам у великој посуди, додајући 10 Л хладне воде.
Постепено повећавајте температуру ватре на 65 ° Ц и држите 30 минута. Уклоните зрна, испустите воду и вратите их у посуду са 10 Л топле воде.
Додајте сухи слад и чоколадне шипке. Донесите смешу на топлоту и након кључања оставите 15 минута. Додајте циљни хмељ и кувајте још 45 минута.
Додај фуглера. Кухати смешу 15 минута и извадити из топлоте да се охлади још 15 минута. Додати квасац и претходно кувану и охлађену воду, у укупној запремини од 20 Л.
Охладити смешу на 20 ° Ц и додати квасац. Залијепите и чувајте смешу десет дана. Затим га однесите у секундарну амбалажу, остављајући је да се одмара на хладном месту и даље од светла.
После месец дана припремите осушени слад и ставите га у посуду. Боцу држите на хладном и сувом месту месец дана или дуже.