Садржај
Смрзнуте шкампе који се продају у супермаркетима треба одмах понети кући и чувати у замрзивачу, осим ако не планирате да их кувате у року од 24 сата. Шкампе које је требало уклонити из замрзивача због нестанка струје, скухајте их што је пре могуће, јер су морски плодови сигурни за јело само ако су држани на температури од 4 ° Ц или нижој. Ако је температура виша од ове дуже од 2 сата, баците шкампе.
Корак 1
Смрзнуте шкампе ставите у оригиналну амбалажу у плитку посуду и оставите да се отопе преко ноћи.
Корак 2
Отворите пакет и помиришите козицу. Ако је при одмрзавању мирис амонијака, шкампи су се покварили и треба их бацити. Исто тако, ако миришу на хлор, третирани су пре замрзавања и покварени у замрзивачу.
3. корак
Прегледајте одмрзнуте шкампе. Бела, тврда и бројна подручја указују на смрзавање, што ће рачиће учинити неприкладним за употребу. Баците шкампе са овом врстом опекотина.