Како направити колаче са врећицом сластичара

Аутор: Eric Farmer
Датум Стварања: 9 Март 2021
Ажурирати Датум: 1 Јули 2024
Anonim
БЕЗ ДУХОВКИ за 15 Минут! ОБАЛДЕННЫЙ Торт ПЛОМБИР! Готовим Дома
Видео: БЕЗ ДУХОВКИ за 15 Минут! ОБАЛДЕННЫЙ Торт ПЛОМБИР! Готовим Дома

Садржај

Не морате да будете сластичар да бисте креирали елегантне колачиће који изгледају и кушају готове. Импресионирајте своју породицу, пријатеље и госте групом маслаца колачића који се топи у устима, сувише су слатки чак и за јело.


Упутства

Буттеред бисцуитс (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)

    Припрема

  1. Оставите маслац или маргарин на собној температури. Прикупите и измјерите преостале састојке.

  2. Припремите вишекратну или једнократну кесу за залеђивање са великом млазницом која је погодна за припрему кекса.

  3. Одвојите излив из прстена. Ставите врх, окренут према доле, на место отварања кесице слаткиша. Држећи млазницу на месту, обележите спољашњу страну кесице оловком у средини између млазнице и ивице конца.

  4. Уклоните млазницу и преклопите врећицу, остављајући ознаку на екрану. Прережи врх кондиторске кесе у бренд.

  5. Ставите грлић, окренут према доле, у кондиторску торбу. Млазница ће бити истакнута кроз рупу у врећици сластичарнице и мора излагати једну до двије нити навоја на које треба причврстити прстен. Торба је сада спремна за пуњење.


    Како мешати и обликовати тесто

  1. Загрејте рерну на 200 ° Ц. Одредите облик колачића. Отворени кругови, срца и облици у осам захтевају много праксе и искуства. Једноставан начин за почетнике је ризик или облик "С".

  2. У великој здјели, помијешајте све састојке, осим украсних прељева.

  3. Напуните врећу сластичара на пола са тијесто за колаче. Окрените врх врећице тако да маса буде притиснута уз млазницу. Држите торбу затвореном лијевом руком ако сте десна (и обрнуто).

  4. Својом слободном руком нанесите константан притисак како би се тесто благо исциједило на незаслађен лим за печење.

  5. Украсите кекс са шећерима у боји и слаткишима.

  6. Пећи шест до девет минута, или док се тесто не куха, али не смеђе. Извадите из пећнице и посуде за печење.

Како

  • Пракса чини савршеним. Немојте одустати од покушаја стварања нових и сложенијих облика.
  • Увек радите са тестенинама на собној температури и обликујте кекс на хладном лиму за печење.
  • Додајте жуманце ако је тесто јако суво и тврдо.
  • Додајте пшенично брашно, једну кашику, ако је тесто превише мекано.

Шта ти треба

  • 1 шољица маргарина или путера
  • 1/2 шалице шећера
  • 2 и 1/4 шоље пшеничног брашна
  • 1 кашичица екстракта бадема или ваниле
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 јаје
  • Обојени шећер
  • Цонфецтионери
  • Микер
  • Цонфецтионер'с баг