Садржај
Након месеци чекања, напокон примећујете да су вам патлиџани порасли и радујете се жетви. Штета би било да је жетва обављена у погрешно време, што је резултирало плодовима који се не могу јести. Врло зрео патлиџан је горак и тврд. Како патлиџан даје само три до пет јединица по берби, важно је да се плод биљке исече док је још млад.
Корак 1
Измерите дужину патлиџана. Уобичајена сорта плода треба да буде 10 до 12 цм или нешто већа од ваше руке када је спремна за бербу.
Корак 2
Посматрајте кожицу плода која треба да буде сјајна и глатка. Ако је кора непрозирна, то је знак да је патлиџан прошао тачку.
3. корак
Притисните врх палца чврсто на страну патлиџана и отпустите. Ако се кора не врати, плод је зрео.
4. корак
Пребројите колико дана биљка расте. Неколико сорти патлиџана захтева 75 до 90 дана да сазре.
Корак 5
Шкарама за резидбу исеците патлиџан са биљке на око 2 цм од стабљике која је за њу причвршћена. Не извлачите плод из биљке. Обавезно носите рукавице, јер биљка садржи бодље. Пресећи патлиџан на пола и гледати. Семе треба да буде готово неприметно у зрелом патлиџану. Ако су црне боје, плод је прошао тачку.