Садржај
Шпаргла је поврће које се често налази на тржишту у свако доба године, захваљујући модерним техникама гајења. Није само хранљиво поврће пуно витамина, минерала и антиоксиданса, већ је и мало калорија и извор дијеталних влакана. Одушевите своју породицу овим укусним и деликатним укусом одабиром само најсвежијих и најквалитетнијих стабљика и савета, избегавајући оне који су покварени.
Корак 1
Проверите стабљике шпаргле како бисте били сигурни да су чврсте и равне. Погледајте где је пакет ухапшен; ако постоје урези на месту на којима је постављена еластична трака или уже, избегавајте шпароге, јер паковање губи свежину.
Корак 2
Проверите савете који би требали бити добро затворени и тамнозелени или љубичасти. Баците оно светло светло, које почиње да постаје жуто или почиње да се претвара у семе.
3. корак
Потражите влагу или слуз, што је знак да су шпароге прошле тачку. Врхови свежих шпарога су чврсти и суви.