Садржај
Кухана јаја су популарна грицкалица, поред употпуњавања многих оброка. Нажалост, оне се кваре много брже од сирових јаја, чак и када су у фрижидеру, и не треба их конзумирати ако остану на собној температури дуже од два сата. Кувана јаја треба складиштити у шкољкама и хладити на 5 ° Ц или ниже.
Чување куваних јаја
После кувања јаја, ставите их под хладну воду да бисте зауставили процес кувања и ускладиштили их у фрижидеру. Према ријечима стручњака, могу се хладити око тједан дана на температури од 5 ° Ц или нижој, али након тог периода треба их одбацити.
Кувана јаја не могу се складиштити тако дуго док су сирова јаја зато што њихове шкољке немају заштитни слој који спречава контаминацију кроз поре. Кљувањем, ова заштита је елиминисана.
Ољуштена јаја
Ако ољуштите јаја, не могу се предуго складиштити у фрижидеру. Оштећена јаја треба чувати у контејнерима јер имају карактеристичан мирис који може контаминирати хладњак и другу храну. Конзумирајте их до три или четири дана.
Некува јаја
Ако кувана јаја дуго остају изван фрижидера, не треба их конзумирати. Генерално, могу остати до два сата на собној температури, али се не смију конзумирати након тог периода. Најбољи начин да их ускладиштите је да их ставите у фрижидер и да их конзумирате за неколико дана.
Када користите кувана јаја у лову на благо током Ускрса, сакријте их на местима где нема директне сунчеве светлости. Сакријте их мало прије почетка вицева, како би се касније могли похранити и не покварити. Ако јаја остану на отвореном више од два сата или ако је љуска јајета разбијена, немојте их конзумирати.