Садржај
Цветови хибискуса су велики, разметљиви и јарких боја. Хибискус је веома лепа вртна биљка у било којој фази развоја. Може се јести свеже као украс за салате и другу храну или дехидрирати за прављење топлог или хладног чаја. Широко се користи у смешама комерцијалних инфузија због укуса и тамноцрвене боје. Нажалост, код неких може изазвати алергијску реакцију.
О хибискусу
Већина сорти хибискуса су биљке са топлом климом, које расту у тропским и суптропским регионима света. Неки узгајивачи направили су укрштања тако да успевају у хладнијим поднебљима, али уопште, хибискус најбоље успева по врућем времену. Цветови су јестиви и киселог укуса подсећају на агруме.
Чај од хибискуса
Чај од хибискуса се широм света широко конзумира као топли или хладни напитак, који је пријатан и умирујући. Развија врло дубоку црвену боју због пигмента цветова, а хектар латица и њихов воћни укус прилично су истакнути. Чај од хибискуса сам по себи је пријатан, али се такође широко користи као основа за мешане чајеве. Хибискус пружа доминантну ноту употпуњену суптилнијим укусима осталих биљака. Медицински чај од хибискуса показао је способност снижавања крвног притиска, наводи се у чланку из 2008. објављеном на веб локацији „УСДА“.
Алергија на хибискус
На несрећу, попут многих других цветова, хибискус код неких људи може да изазове алергију. Симптоми обично подсећају на пелудну грозницу, са зачепљењем синуса, црвенилом очију и повременим грлом или сужењем. Ако сте алергични на цвет хибискуса, симптоме ћете обично доживети убрзо након што попијете чај или смешу која га садржи.
Избегавајте
Хибискус није толико тешко избећи као многе друге уобичајене алергене, попут млека или јаја. Његова употреба је углавном у чајевима, укључујући неколико најпопуларнијих комерцијалних брендова. Хибискус и његови екстракти се понекад користе у биљним лековима и ароматизованим сирупима, зато увек прочитајте етикету пре употребе било каквих биљних производа. Ако патите од пелудне грознице и алергија на полен, уводите у исхрану производе на бази цвећа један по један и пажљиво пратите све реакције.