Садржај
Увод
Супер је имати основне намирнице за кухање које ће вам помоћи да припремите брзе и здраве оброке за вашу породицу. Али шта, тачно, увек треба да имате на лагеру? Аллисон Стовелл, нутрициониста у Гуидинг Старсу, програму за саветовање о исхрани, поделила је својих десет најбољих намирница у оставу. Имајући ове предмете на полицама, можете направити вечеру - или ручак, доручак или ужину - у трен ока.
Беанс
Сачувајте полице са различитим врстама пасуља тако да увек имате непосредан извор протеина. Направите корак напријед и укључите избор конзервираног пасуља, који вам може уштедјети много времена. "Када немате времена или воље да омекшате грах, конзервирана роба је брза замјена", каже Стоуелл. Приликом одабира пасуља у конзерви, препоручује се одабир сорти са ниским садржајем натријума за боље здравствене користи.
Соуп
Прављење брзог оброка не може бити лакше када имате при руци комплете за бибер и супу. "Однесите их у своју оставу и само требате покупити неке свјеже предмете или погледати у замрзивач, а вечера ће бити послужена", каже Стоуелл. Бонус? Добро изгледају на спором штедњаку.
Храна
Смеђи пиринач, басмати пиринач, куиноа, булгур пшеница, цијели резанци и друге житарице су основа за већину оброка. "Користити целе резанце, куиноа и булгур пшеницу за додавање протеина и других хранљивих састојака јелима без меса", препоручује Стовелл. "Држите разне врсте пиринча на руци да бисте створили јединствене оброке." Као улаз или пратња, зрна су дефинитивно предмет који морате имати!
Сауцес
Са неколико умака на руци, можете саставити неколико састојака како бисте направили здрав оброк. "Готови умаци ће вам пружити погодност припремања сложеног домаћег јела са укусом за око 30 минута", каже Стоуелл. Држите омиљене сосове своје породице на складишту, али немојте се плашити експериментисања. Можете изненадити себе и своју породицу!
Томато
Остава без конзервираног или конзервираног парадајза нема основни састојак. Много помажу када кувате сосове за тестенину, зачињену храну, супе, чорбе и још много тога. "Ако правим супу или супу од парадајза или правим једно од омиљених италијанских јела моје породице, увек почињем са парадајзом са ниским садржајем натријума", каже Стоуелл.
Оил
Маслина и канола су уља која имају на располагању за већину јела, каже Стовелл: "Користите их у салатама, печеним производима и многим рецептима." Ако прескакате поврће, пржите или побољшавате салату, ова уља неће разочарати.
Нутс
С обзиром на његову разноврсност, ораси су свакако храна коју треба имати у остави. Са тако много да бирају од - орашасти плодови, бадеми, индијски орах, пистације, пецанс, кикирики и још много тога - сигурно ћете наћи неке које ће задовољити вашу породицу. "Ораси садрже масти које су здраве од срца и одличне су за прављење мешавине са јогуртом или додавањем салате или јела или за допуну житарица и зоби", каже Стоуелл.
Риба
Конзервирани лосос побољшава нутритивни садржај сваког оброка. Са нискокалоричном и масном, али богатом протеинима, лосос је такође одличан извор аминокиселина и омега-3. "Имајте конзервирани лосос у остави и вероватно ћете јести две порције рибе препоручене сваке недеље", каже Стоуелл. Помешајте га у чорби или салати од паста за ручак или вечеру.
Житарице
Више није само за доручак! Стовелл препоручује житарице за доручак, али такође сугерише да је то додатак јогурту, па чак и да умочи пилетину или рибу. "Да би се направило брзо резано брашно, сипати житарице од цијелог зрна у процесор хране и туцати маслиновим уљем, сољу и папром", објашњава она. Друге сјајне идеје: Ставите цела зрна у витамин да бисте додали влакна или их помешајте са орасима и сувим воћем за здраву ужину.
Флоур
Ниједна остава није потпуна без великог залиха брашна од целог пшеничног брашна и целог брашна пецива. "Употреба брашна од целог пшеничног брашна или пецива уместо обичног белог брашна додаје влакна и протеине вашим јелима и печеним производима", каже Стоуелл. Од палачинки или колача до умака или пилећих прстију, додавање пшеничног брашна или брашна од пецива је једноставан начин да побољшате своју исхрану и повећате унос целих зрна.