Како направити Криспи Креме Донутс

Видео: Baked Lemon Cake Donuts w/ Lemon Glaze

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

За неке, Криспи Креме крофне су заразна и екстравагантна залогаја; међутим, те робне марке нису увек доступне у вашем подручју. Чак и ако јесу, редовне посете могу бити мало скупље. Као другу опцију, можете поново створити чувене крофне код куће. Док је прави рецепт још увек добро чувана тајна, уз мало стрпљења, креативности и експериментирања, можете створити крофну слично оригиналима.

Упутства

Направите своје крофне кад год то пожелите (Јупитеримагес / БананаСтоцк / Гетти Имагес)

Загрејте две шољице млека до скоро кључања, и уклоните са топлоте.
Помешајте топло млеко са 1/2 шоље масла на собној температури, као и једну кашику соли и једну шољицу шећера (2/3 шоље шећера). Пустите да се млеко охлади неколико минута.
Помешајте једну шољицу и пол шећера у праху, 1/4 шоље млека, 1/2 жлице екстракта ваниле и 1/8 жлице у малу посуду да направите прелив. Одвојено.
Полако туците две кашике соде бикарбоне, 1/4 кашике мушкатног орашчића, 2/3 шољице шећера, три шоље брашна и четири јаја која су претучена у млечној смеши.
Додајте још четири шоље брашна, мешајте док не формира лепљиву масу.
Мешајте смешу рукама или јете око пет минута. Покријте тијесто ручником и пустите га да се диже око сат времена.
Мешајте тесто неколико минута на побрашњеној површини, а затим користите колач од колача да бисте отворили тесто до дебљине 1/2-инча.
Сутере за крофне мало испеците и исецкајте што више облика крафне из отвореног теста. Нека расте од 30 до 45 минута.
Напуните масу најмање до пола уљем и загрејте на 185 ° Ц.
На свакој страни фритезе пржите сваку крофну један до два минута, или док свака страна не буде златна.
Уклоните готове крафне из уља и испустите на посуду за папирнате убрусе док не буду довољно хладни да се носе.
Додајте крофне на поклопац, тапкајући да добијете вишак. Ставите их на жичану полицу са воштаним папиром испод да бисте обрезали капљице. Конзумирајте топло или очекујете да достигне собну температуру.

Како

Да бисте направили чоколадну глазуру, растопите 1/3 шоље маслаца и 115 г полутке чоколаде на воденој купки, затим помешајте са две шољице шећера у праху, кашику и екстракт ванилије и четири до пет кашика топле воде, додајући по једну кашичицу, док чоколада не достигне жељену тачку.