Садржај
Дијабетес чини тело неспособним да производи или правилно користи инсулин, хормон за складиштење који је одговоран за регулисање нивоа шећера у крви. Дакле, кључ за дијету дијабетичара је контрола шећера у крви. Ово се постиже смањењем уноса угљених хидрата само на предмете који су далеко испод скале гликемијског индекса, што указује на то колико ће се угљени хидрати брзо пробавити. Чинећи ово, шећер у крви остаје стабилан током целог дана, чувајући ваш дијабетес под контролом.
Планирање оброка
Разумите опште обликовање квалитетног оброка за дијабетес тако да можете да формулишете сопствене оброке поред оних који су овде обезбеђени. Уопштено говорећи, треба да конзумирате угљене хидрате само за воће, поврће и цела зрна, јер ови производи имају низак гликемијски индекс. Поред тога што има најмање један извор угљених хидрата, свака исхрана треба да буде избалансирана кроз укључивање извора белог меса и извора здраве природне масти. Извори витких протеина су пилетина, ћуретина, риба, јаја и мало масти, док природни извори масти укључују уља, орашасте плодове и неке масне плодове као што су кокос и авокадо. Једите најмање три главна оброка током дана, уз један или два залогаја између њих.
Планирање менија
Једите три или четири јаја свеже припремљена за доручак, заједно са малом воћном салатом. Припремите јаја користећи здраво уље као што је маслиново уље или уље каноле да бисте укључили здраву масноћу у оброк, и размислите о додавању комада или два тоста од целог зрна. За ручак припремите пилетина на жару у маслиновом уљу или кокосовом уљу, уз салату и воће. За вечеру, припремите порцију морских плодова по вашем избору, сервиран са спанаћем и смеђим пиринчем. За десерт, пробајте да поједете малу порцију воћа са павлаком. За грицкање између оброка, размислите о неким орашастим плодовима, или једном или два комада воћа.
Калорије
Започните вашу исхрану са око 2.000 калорија дневно тако што ћете прилагодити величину порције оброка наведеним изнад да бисте достигли свој калоријски циљ. Циљајте свој губитак тежине само за 0,5 или 1 кг недељно тако што ћете проценити крај недеље ујутру док сте још на празном стомаку. Када ваш труд да изгубите тежину престане са радом, конзумирајте најмање 200 калорија дневно (укупно 1.800) и задржите тај ниво на смањењу тежине више од две узастопне недеље, смањујући се поново на 1.600 калорија.