Садржај
Млинови за папар се користе за прављење свеже млевене паприке за употребу у припреми и зачињавању хране. Млинови за папар раде покретом два метална точка која су виђена од зрна бибера које пролазе кроз њих. Многи кухари и кувари воле да користе млин за папар да би добили свеже млевено бибер када кувају јер има врхунски укус.
Упутства
-
Напуните млин са паприком свежим житарицама. Млинови за папар се обично граде са механизмом за брушење на врху и резервоаром који држи папар у млинцу на дну. Откријте који део одврните како би се папар ставио у млин. Одвијте, отворите млин и напуните одјељак до врха папра. Вратите поклопац чврсто на место.
-
Држите млин за папар у једној руци неколико центиметара изнад хране коју желите зачинити.
-
Једном руком окрећите млин за папар, а другу држите да меље папрене. Док окрећете млин, већ брушени бибер ће пасти са дна на врху хране. Престаните да се окрећете када будете задовољни количином папра који имате.
-
Неколико пута протресите млин за папар да бисте уклонили вишак папра са дна млинца. Поставите брусилицу на оближњу локацију ради лакшег приступа њој.
Шта ти треба
- Пеппер гриндер
- Пепперцорнс