Садржај
Увод
Конзервирано воће, поврће, па чак и месо су једноставан и економичан начин за складиштење ове хране током цијеле године. Чувајте намирнице као што су јаја, краставац, репа или слатке намирнице попут брескве у сирупу, купини и бундевама. Такође можете направити слаткише и тјестенину, као што су маслац од јабука, сос од бибера или желе. Конзервирану храну складиштите у хладном окружењу и користите их током целе године. Давање конзервираног поклона је такође опција.
Окра
Уз чудну и вискозну текстуру, бамија може бити застрашујуће поврће за кување. Упркос релативном недостатку популарности, конзервирана роба је добра, посебно када се чува у сирћету. Употријебите конзервирану трску за згушњавање јуха или додавање хладноће у тјестенину, јаја или салате од крумпира.
Парадајз
Од Мексика до Италије, аи шире, конзервирани парадајз је користан за разна јела и оброке. Огулите и сачувајте све парадајзе, преполовљене или исецкане. Такође можете направити пире од парадајза или сос од шпагета.
Пумпкин
Бундева се беру једном годишње, а када то ураде, долазе у великим количинама. Да имате бундеве током целе године, направите укусну конзерву коју ћете користити како желите. Најбољи начин да направите конзервирану бундеву је исећи пулпу и похранити је у конзерванс или направити пире.
Краставац
Хрскави краставци су једна од најпопуларнијих и најједноставнијих намирница. Направите целе краставце, нарежите на траке или на округле комаде. Што се тиче укуса, пробајте слано, слатко или зачињено.
Јеллиес
Желе комбинује све, од доручка до класичног сендвича са маслацем. Да бисте направили желе, узмите један или два омиљена воћа као што су јагоде, манго и поморанџе и пратите рецепт за желе. Сачекајте да се охлади, затим чврсто затворите и чувајте на хладном месту или у замрзивачу.
Беетс
Цвекла је позната по земљаном укусу, интензивној боји и текстури меса. Да бисте уживали у њој током целе године, држите репу целу, нарежите на коцкице или нарезане. Укисељена репа је веома популарна и комбинована са салатама, здравим оброцима и црвеним месом.
Јаја
Иако конзервирана јаја могу да изгледају чудно, уобичајено је да се та висока протеинска храна направи на тај начин. Идеалан је за поподневну ужину или салату. Такође можете ставити сок од репа у раствор за конзервирање тако да јаја буду црвенкасте боје.
Пеацхес
Вероватно сте већ купили конзервиране брескве, али следећи пут када желите да уживате у овом воћу, направите чуваре. За најбоље резултате, кувајте брескве једну минуту, оставите да се охлади, а затим исеците плодове и чувајте у посуди са обичним сирупом.