Како правити бели лук и лимунов маслац преко печених капица

Садржај

• Упутства
• Како направити маслац од белог лука и лимун
• Како роштиљати шкољке
• Како
• Обавештење
• Шта ти треба

За брзо и лако главно јело, пржите капице на жару са белим луком и лимуновим маслацем. Јакобове капице требају само неколико минута да кувају, а маслац може да се направи са само неколико састојака. Ова укусна јела од плодова мора неће трајати више од десет минута да се припремите.

Упутства

Јабуке са чешњаком и лимуновим маслацем треба само десет минута за припрему (Хемера Тецхнологиес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

Како направити маслац од белог лука и лимун

1. Ставите вино, оцат и бели лук у малу посуду за сос и загрејте. Сачекајте да смеша прокључа и оставите да буде отворена око четири минута док се течност не смањи на 1/4 шоље.

2. Ставите на слабу топлоту. Додајте комад маслаца и мешајте у течну смешу. Ставите остале делове, једну по једну, тресући се кад год ставите.

3. Извадите лонац из ватре. Ставите лимунов сок и промешајте маслац од лимуна и белог лука.

4. Зачините маслац сољу и папром, мало по мало. Покушајте ставити зачине ако желите. Покријте лонац поклопцем и држите га топлим.

Како роштиљати шкољке

1. Очистите роштиљ како бисте били сигурни да се капице неће држати заједно када их припремите. Ако су сухе и тврде хране заробљене у решеткама, ваше капице могу се распасти када покушате да их окренете. Загрејте роштиљ на средњу температуру.

   
   

2. Додирните пешкир на свакој капици док се не осуше. Стави их на пладањ. Улијте маслиновом уљу у величину маслине у сваку јакну и раширите док све стране не буду покривене.

3. Зачините капице сољу, папром и лимуном. Додајте зачине на све стране шкољки. Ставите их у фрижидер док не будете спремни да их испечете.

4. Нанесите уље на роштиљ како бисте спријечили залијепљење капица, и пеците их на око двије до три минуте на свакој страни.

5. Сипајте бели лук и лимунов маслац преко шкољки и одмах послужите јело.

Како

• Будите опрезни да не прекувате шкољке јер могу бити гумене и стога тешко жвакати.
• Твоје скалплове треба да су дебеле око 2,5 цм за правилно кување. Ако су дебље, можете их изрезати хоризонтално да бисте добили исправну дебљину.

Обавештење

• "Кувајте док месо не буде бело као млеко или досадно и чврсто", саветује ФоодСафети.гов.

Шта ти треба

• Грид
• Мали лонац за сос
• 1/2 шоље сувог белог вина
• 2 кашике белог винског сирћета
• 8 чешњака чешњака, млевено
• 1/2 шоље хладног маслаца сече на комаде од 1 инча
• 2 кашике свежег лимуновог сока
• 1,5 кг великих капица (20 до 25)
• 5 кашика маслиновог уља
• 1 1/2 кашике папра и лимуна
• Пеппер
• Салт