Садржај
Понекад опечено и очврснуто тесто остаје залијепљено на лим за печење, што отежава чишћење. Прекривање фолијом пре пуњења може олакшати ваш посао. Алуминијумски слој ће вам такође омогућити да одлепите торту, колачић или колач одједном, не остављајући ништа у облику. Папир се може нормално размазати, на исти начин као и доњи део лима за печење.
Упутства
-
Одрежите комад алуминијумске фолије довољно велик да покрије стране и дно лимова за печење са неколико центиметара лево. Изрежите још један комад, опет довољно дуго да покријете стране и дно са малим размаком, који ће бити постављен окомито на први.
-
Ставите први комад алуминијумске фолије на лим за печење, загладите га ка ивицама тако да поприми облик облика. Оставите мали омотач папира који виси преко сваке ивице лимова за печење.
-
Притисните други папир на лим за печење окомито на први, покривајући сва изложена подручја. Организујте га као раније.
-
Подмажите алуминијумски слој као са дном посуде за печење, користећи маслац или биљно уље. Улијте тијесто и пеците нормално.
-
Извадите лим за печење из рерне када је колач (или друго тесто) спреман. Нека се охлади неколико минута. Повуците алуминијумски слој за крајеве да бисте уклонили целу торту из облика у једном покрету.
Како
- Можда је лакше окренути пециво наопако и обликовати га фолијом. Окрените га и уметните папир у њега. Ово је корисно када радите са округлим облицима или са различитим облицима.
Обавештење
- Пазите да не откидате алуминијумску фолију када је ставите у лим за печење или ако се тесто нађе у њему, отежава чишћење фолије.