Садржај
- Повољни микроорганизми у земљишту
- Оптимални услови за раст плијесни
- Средства за деконтаминацију
- Ферментација круха
Микробиологија је проучавање микроорганизама, као што су протозое, квасци, бактерије и вируси. Научници Лоуис Пастеур и Роберт Коцх поставили су темеље микробиологије као науку у деветнаестом стољећу низом експеримената и открића која укључују очување хране, ферментацију и производњу антибиотика и вакцина. Иако је микробиологија сложена наука, кроз једноставне експерименте можете показати постојање микроорганизама, њихов утицај на околину и открити важне факторе за њихов опстанак.
Повољни микроорганизми у земљишту
Азот је важан нутријент за већину биљака. Међутим, овај елемент се углавном налази у облику гаса у атмосфери. Биљке не могу да апсорбују азот из атмосфере, али неке бактерије које живе у земљишту могу претворити гасовити азот у азот, који биљке могу апсорбовати кроз корене. Покажите важност бактерија које вежу азот тако што ћете узгајати стабљике пасуља помоћу земљишта и без тих микроорганизама. Узмите неко плодно земљиште из врта и направите два порција. Загрејте једну од њих у пећници на 205 ° Ц 10 минута, да убијете бактерије. Посадите три семена у сваки узорак земљишта и посматрајте разлику током њиховог развоја.
Оптимални услови за раст плијесни
Три кришке хлеба, капаљка, вода и транспарентне пластичне кесе су материјали за овај експеримент. Користећи капаљку, направите три различита нивоа влаге за кришке хлеба. На пример, две капи у једном кришку, седам капи у другој и 15 капи у последњем. Ставите их у засебне пластичне кесе, запечатите их и означите, указујући на ниво влажности. Оставите их на истом мјесту и проматрајте раст плијесни како вријеме пролази. Алтернативно, користите исти ниво влажности на свим узорцима, али их ставите у окружења са различитим нивоима осветљености, као што је директна сунчева светлост, пуна тама и нијанса, да бисте видели ефекте светла на раст плијесни.
Средства за деконтаминацију
Микроорганизми који живе у земљишту такође су важни за рециклирање органске материје, убрзавајући процес разградње. Иако су у изобиљу у земљишту, могу се наћи било гдје, од животињских утроба у зрак. Стопе декомпозиције можете тестирати под различитим условима. Ставите три јабуке или друго воће, у различитим срединама: у фрижидер, у баштенско земљиште и на тањиру на собној температури. Током две до четири недеље посматрајте како температура, влажност и повећани контакт са микроорганизмима ометају процес разлагања.
Ферментација круха
Сушени квасци који се користе за прављење хлеба су латентни микроорганизми који постају активни у присуству извора воде или угљених хидрата као што су брашно и шећер. Будући да квасци користе угљене хидрате присутне у тијесту за крух, они производе угљични диоксид као остатак, што ствара мјехуриће који чине тијесто расте. Да бисте посматрали производњу угљендиоксида из квасца, прво мешајте 460 г брашна, четири кашичице уља и чашу воде. Разделите тесто на два узорка. Додајте три кашичице сувог квасца у један узорак и само једну кашичицу у другу. Ставите узорке у обележене пластичне кесе и посматрајте разлику током ферментације.