Садржај
- Нутритивна вредност сардина
- Сардине из конзерве
- Сардине у салатама
- Идеје главног курса
- Сендвичи са сардином
Сардине су често занемарене као главно јело за оброке, иако су хранљиве, пуне витамина и минерала. Лименку која се налази у вашој остави можете отворити у крајњем случају када сте веома гладни. Сардине долазе у конзерви у води, маслиновом уљу, парадајз сосу или сенфу. Постоји широка палета зачина и других састојака који се могу додати сардинама да би се добила здрава грицкалица са укусом.
Нутритивна вредност сардина
Америчко удружење за срце препоручује јести рибу најмање два пута недељно. Риба је добар извор протеина, па зашто не пробати сардине за промену? Богате су омега 3 масним киселинама и калцијумом. За оне који су на дијети, добро је знати да сардине имају мало калорија. Поред тога, садрже витамине Б 12, Д, фосфор и селен.
Сардине из конзерве
Сардине су сјајне у конзерви за брзи оброк или поподневну ужину. Можете их очистити и додати мало лимуновог сока, бибера и белог лука. Ставите мало путера на слане крекере и додајте сардине како бисте створили одлично предјело. Покушајте да их загревате у микроталасној пећници око 30 секунди и за промену распоредите мало оригана и пармезана.
Сардине у салатама
Можете створити неколико укусних салата са сардинама. Уместо уобичајене конзервиране туњевине или лососа, зашто не бисте отворили конзерву сардина? Насјецкајте их након чишћења, исеците краставце, црвену паприку, маринирана срца артичоке и црне маслине и послужите их на јелу од зелене салате. За промену можете додати сецкани броколи, карфиол, тиквице и парадајз. Салата од маслиновог уља и сирћета чини укусан додатак.
Идеје главног курса
Сардине за вечеру могу бити укусне, са неколико начина за њихову припрему. Можете их пећи на жару са лимуновим соком и маслиновим уљем. Покушајте са шафраном додат сардинама са сосом од парадајза и свежим белим луком. Пирјајте мало лука, паприке, белог лука, сецканог купуса, додајте чисте сардине и затим кувајте док не постану вруће. Експериментишите са новим зачинима, попут босиљка, оригана, естрагона и копра.
Сендвичи са сардином
Почните са хрскавим француским хлебом и лименком сардина. Умешајте срделе са мало мајонезе и зачина од лимуна и бибера. Премажите смешу кришком сира проволона и добићете укусан сендвич. Друга идеја је да почнемо са интегралним хлебом и додамо краставце, парадајз, сецкани сирови спанаћ и целе сардине из конзерве. За пикантан укус, на хлеб намажите мало сенфа.