Садржај
На хемију мозга може утицати избор хране. Према студији објављеној у Лондону 2009. године у Бритисх Јоурнал оф Псицхиатри, појединци који су углавном јели високо прерађену храну, као што су рафиниране житарице, прерађено месо и пржена храна, били су депресивни чешће од оних који су углавном јели поврће, воће и воће. и рибе. Истраживачи су утврдили да је лоша исхрана узроковала депресију, а не обрнуто. Гама аминобутирна киселина (ГАБА) и серотонин су два неуротрансмитера који се боре против депресије у мозгу која може бити погођена одређеном храном.
Серотонин
Серотонин је више од неуротрансмитера који производи осећај благостања. Она је укључена у регулацију сна, покрета, памћења, учења, сексуалног понашања и чак згрушавања крви. Нормални нивои серотонина омогућавају дубок, миран сан ноћу. Мозак производи серотонин помоћу триптофана, аминокиселине која се налази у храни богатом протеинима, као што су ћуретина, млеко и неке врсте воћа као што су банане, ананас и шљиве. Витамин Ц је такође потребан за конверзију триптофана у серотонин, као и витамине Б, калцијум и магнезијум. Богати извори ових витамина и минерала су рижа, кукуруз, јаја, лиснато зелено поврће, сунцокретово семе, сусам и тофу. Омега-3 који се налази у риби, ланеном семену, семену конопље, семенки чиа и ораха такође подиже ниво серотонина као и напорну вежбу, каже др. Тежина ". Једење сложених угљених хидрата (скроба) ствара привремени талас серотонина, због чега је оброк са скробом утјешан. Конзумирање напитака са кофеином, као што је кафа, могу током времена исцрпити ниво серотонина; Биљни чајеви као што је кантарион су добра замена.
ГАБА
ГАБА је аминокиселина и инхибиторни неуротрансмитер, што значи да регулише мождану активност умирујућим неуронима који се веома брзо сагоревају. Др. Браверман пише да ниски нивои хемијске ГАБА у мозгу доводе до тога да се особа осећа веома емотивно, нервозно, напето и надражено. Жудња за храном и слаба контрола импулса су такође последица ниских нивоа ГАБА. Али и високи нивои ГАБА могу смањити метаболизам и довести до повећања тежине. Намирнице које могу помоћи да се уравнотеже нивои ГАБА-е укључују органско месо (нарочито говеђу јетру), бадеме, смеђи пиринач, лећу, рибу, пасуљ, зоб, спанаћ, целу пшеницу, лубеницу, наранџе и реишије. Кофеин треба избегавати и не препоручује се употреба алкохола. Цвет пассионфловер је биљни чај који може помоћи у правилној регулацији нивоа ГАБА.