Садржај
- Печаћење меса и рибе
- Заптивање воћа и поврћа
- Чишћење вакуумског заптивача
- Чишћење врећица за вакуумско заптивање
Вакуумски заптивач извлачи ваздух из унутрашњости пакета и користи вакуумски притисак за заптивање хране у херметички затвореним контејнерима. Овај апарат је користан за продужење рока употребе било које врсте хране, укључујући месо, поврће, житарице и воће. Постоје одређене ствари које можете да урадите да бисте постигли максималну ефикасност свог уређаја.
Печаћење меса и рибе
Вакуумско заптивање може бити неуредно ако имате врло сочан комад меса или рибе. Уместо да користите апарат да одмах запечате месо на собној температури, покушајте да замрзнете месо у пластичној врећици, а затим затворите замрзнути пакет у вакуум. Ово ће осигурати да сокови не излазе из вакум пакета док апарат запечати торбу.
Заптивање воћа и поврћа
Побрините се да су воће и поврће правилно испрани прије бртвљења са бртвилом. Произвођач препоручује испирање избељивачем за уклањање бактерија и прљавштине из хране. Погледајте Ресурси за прецизније информације о времену и упутства. Ако не желите замрзнути свјеже воће у врећама за складиштење, можете их затворити у посуде и смјестити у фрижидер.
Чишћење вакуумског заптивача
Чиста тканина и сапун је све што вам је потребно за чишћење нехромне спољашњости вакуумског заптивача. За хромирани модел користите крпу за полирање без воска. Пена се може обрисати сапуном и влажним пешкиром. Уверите се да је машина искључена и искључена пре чишћења.
Чишћење врећица за вакуумско заптивање
Вреће се могу поново користити ако претходно нису биле кориштене за складиштење меса или сирове рибе. Да бисте очистили коришћене врећице, користите топлу воду и сапун или их ставите у перилицу. Произвођач препоручује да се врећице потпуно осуше пре него што их поново употребите.