Садржај
Постоји прави начин за одмрзавање шкампа без угрожавања квалитета и укуса, и што је најважније, чувајте га од бактерија које би могле наштетити вашем здрављу. Неодговарајуће одмрзавање учиниће га меким и није здраво.
Корак по корак
Корак 1
Извадите смрзнуту шкампу из амбалаже и ставите је у цедило.
Корак 2
Покријте цедило алуминијумском фолијом или пластичном фолијом.
3. корак
Поставите цедило преко плитке посуде, јер ће се вода одводити са одмрзавањем шкампа. Не препоручује се употреба обичне посуде јер ће шкампи бити у контакту са овом водом и могу је упити, мењајући квалитет и укус.
4. корак
Оставите шкампе у фрижидеру преко ноћи или 12 сати. На крају извадите, уклоните алуминијумску фолију и исперите хладном водом 10 секунди. Затим ће бити одмрзнуто и спремно за кување или јело.