Садржај
Филети пилећих прса се припремају и кувају само неколико минута и добар су извор нискокалоричних протеина. Постоји неколико различитих начина за припрему пилећих прса. Рецепти за филете пилећих груди почињу са зачинима по вашем избору.
Упутства
-
Укључите пећ или пламен у средњем или слабом топлоту. Нека се топлота подигне и ставите кашику маслиновог уља у таву ако користите пећ. Филет пилећих груди ставите у тигањ у случају пећи, или директно у држач, у случају роштиља.
-
Покријте одреске и пустите их да кувају око три до пет минута, у зависности од дебљине одреска, док доња страна не буде благо порумена, а затим окрените филе уз помоћ лопатице или пинцете.
-
Проверите средину пилетине након што пустите другу страну да кува још три до пет минута. Ако је унутрашњост још ружичаста, пустите да кува још мало.
-
Уклоните филете из ватре чим унутрашњост достигне 70 ° Ц. Можете користити кулинарски термометар за мјерење температуре.
Прескакање / гриловање
-
Загрејте рерну на 175 ° Ц.
-
Подмажите посуду за печење и ставите филете пилећих груди. Покријте посуду за печење фолијом.
-
Ставите лим за печење са филетима пилећих прса у рерну, у централни сталак и пеците око 20 до 30 минута, или док средина одрезака не достигне 70 ° Ц.
-
Извадите посуду за печење из пећнице и послужите одреске од пилетине.
Печење
Како
- Када пирјајте, додајте још маслиновог уља ако се посуда осуши.
- Користите зачин за додавање окуса пилетини.
Шта ти треба
- Филети пилећих груди
- Туш или роштиљ
- Маслиново уље
- Спатула / пинцета
- Бакинг траи