Садржај
Нативе то Индија, вишегодишњи лимунска трава биљка додаје осебујан окус лимуна на свако јело, често се користи у индијској и оријенталној кухињи. Његове дуге стабљике налик на траву веома су сличне онима празилука, и баш као што су само бијеле гомољасте секције на доњој страни лимунске траве јестиве. Биљка може да издржи до две до три недеље у фрижидеру, али ако сте купили велику количину и требате их дуже чувати, брзо замрзавање је најбољи начин да се сачувају ова укусна биља.
Упутства
-
Оперите лимунску траву у текућој води да бисте уклонили прљавштину и остатке.
-
Узмите влакнасте крајеве биљке и одрежите остатак на комаде од приближно 10 цм.
-
Ставите комаде лимунске траве у металну посуду за печење и направите један слој.
-
Ставите форму у замрзивач и пустите да биљка потпуно замрзне. Лемонграсс је танка и зато ће се брзо смрзнути.
-
Смрзнуте биљке ставите у пластичну кесу која се може запечатити. Извадите сав зрак и спремите га у замрзивач. На овај начин лимунска трава се може чувати до шест месеци.
Како
- Како је лимунска трава веома фина биљка, брзо ће се замрзнути, тако да током процеса замрзавања останите близу замрзивача како бисте спријечили да се биљка смрзне до те мјере да се поквари.
- Лемонграсс комбинује и често се користи у индијским и тајландским кухињама.
Шта ти треба
- Лемонграсс
- Оштар нож
- Бакинг траи