Садржај
Свеже ракове ноге могу бити комплетан оброк или ове сочне морске плодове можете послужити уз прилоге. С обзиром на то да ће ово укусно месо сигурно бити у центру пажње многих јела, одаберите рецепте за истицање и не такмичите се са његовим укусом. Изаберите другу свежу храну, попут воћа и поврћа, како бисте створили здраву и укусну вечеру.
Кукуруз на клипу
Ако ћете шапе закувати зачинима, додајте и неколико свежих класја за кување са раком, упијајући укус морских плодова и зачина. Можете да преполовите уши пре кувања, да бисте их лакше послужили. Кукуруз послужите обичан или преливен маслацем.
Салата од купуса
Допуните топло, осетљиво месо ракова хладном, кремастом купусовом салатом. Прхки купус биће освежавајући контраст мекој текстури ракова. Купус у тракама комбинујте са нарибаном шаргарепом, сецканим луком и целером са сосом од мајонезе, белим сирћетом и сосом од сенфа. У салату додајте неколико прстохвата шећера како бисте истакли слатки укус меса ракова.
Салата од свежег воћа
Ако припремате летњу раку, оброк допуните свежим сезонским воћем. Припремите воћну салату за јело комбиновањем лубенице, диње диње, ананаса, манга, папаје, јагоде и зеленог и црвеног грожђа у великој чинији. Помешајте исецкано воће са слатким и освежавајућим сосом направљеним од јогурта од ваниле, свеже исцеђеног лимуновог сока и меда. Арома цитруса ће добро употпунити свеже морске плодове.
Домаћи кукурузни хлеб
Комбинујте тањир кракових ногу са страном домаћег кукурузног хлеба, који може бити сладак или слаан, у зависности од количине шећера у рецепту. Припрема хлеба са млаћеницом, познатом и као млеко са маслацем, гарантоваће пуно укуса и влажну текстуру. Да бисте споља постали хрскави, пеците их у тави од ливеног гвожђа. Послужите топло, са маслацем, медом или у комбинацији.