Садржај
Семе грожђа је благо горко, посебно у поређењу са целулозом слатког грожђа. Семе такође има тврђу конзистенцију од остатка коже и пулпе. Иако нису најпожељнији део, они су важан део воћа. Семе садржи антиоксиданте који смањују знаке старења, према књизи др Волкер Сцхулз "Рационална фитотерапија". Здравствени центар Универзитета у Колораду у Сједињеним Државама такође је известио да је екстракт семенки грожђа успорио раст одређених врста рака код лабораторијских мишева и ћелија. Да бисте добили већину понуђених хранљивих састојака, потребно је јести семе.
Корак 1
Оставите грожђе у фрижидеру да сачува свежину. Семе је подједнако хранљиво без обзира на температуру, али хладно грожђе остаје свеже дуже. Ако више волите да једете топло грожђе, оставите га на пулту неколико сати пре јела.
Корак 2
Пажљиво жвакајте, млевајући зубима цело грожђе. Не прогутајте велике комаде пулпе, јер могу садржати семе.
3. корак
Самељите семе зубима након жвакања пулпе грожђа. Ваши задњи зуби су погоднији за њихово брушење. Према књизи „Рак: Потпуни водич за опоравак“, тело хранљиве материје грожђа боље апсорбује ако их жваћете уместо да их прогутате целе.