Како јести шафран

Видео: Как залезть ей в трусики / Анна Лукьянова

Садржај

Упутства
Пржено поврће мешајте са шафраном
Шта ти треба

Шафран је светло жути зачин у индијској кухињи. Има многе корисне природне особине које чине ову зачинску јединствену. Дуга биљка Цурацума је одакле шафран лебди, у облику тврде смеђе љуске. Због своје јаке жуте боје, користи се не само као храна већ и за бојење текстила. Штавише, шафран је снажан противупални агенс и помаже у лечењу болести као што су атеросклероза, инфекције и бактерије. Остале предности укључују заштиту од рака због својих антиоксидативних својстава. Шафран је чак повезан са заштитним својствима против Алцхајмерове болести.Ова зачина има и друге добре особине, а употреба за кухање ће вам омогућити да једете здравије оброке.

Упутства

Шафран се користи у индијској кухињи и има анти-инфламаторна својства без нуспојава (спицес - спезие имаге би Ридо фром Фотолиа.цом)

Пржено поврће мешајте са шафраном

Шаргарепе, брокуле и лук исеците на мале комадиће. Затим исецкајте бели лук и спанаћ. Можете одлучити које поврће ћете додати у микс. Неки људи који не воле лук могу заменити паприку.
Загрејте 2 кашике маслиновог уља у фокеру. Ако ваша пећ има бројеве, топлоту у средњој температури или 4-5 снаге. Пустите да се маслиново уље полако загрева док брзо гори. Тестирајте маслиново уље тако што ћете ставити комад лука у посуду да видите да ли се пржи. Ако се лук не пржи, сачекајте 2 до 3 минута пре него што додате све поврће у фокер.
Прво додајте лук и промешајте са маслиновим уљем. Затим додајте бели лук, док не постане браон. Затим додајте брокулу, грашак, спанаћ и шаргарепу. Мешати и добро промешати. У поврће додајте 2 кашике куркуме. Добро промешајте шафран и пржено поврће.
Додајте со према укусу. Додајте 1/2 кашичице соли и укуса. Ако износ није довољан, додајте још. Обавезно додајте сол. Ако особа има хипертензију, сол можете заменити лимуновим соком.