Како израчунати цијену и количину хране коју треба послужити

Видео: 10 ошибок при покупке и выборе стройматериалов. Переделка хрущевки от А до Я. #4

Садржај

Упутства
Шта ти треба

Најбољи дио при запошљавању шведског стола је да можете некоме делегирати припрему хране. И даље ћете морати да изаберете мени, да одредите количину хране која је потребна и да израчунате цену, али дозволите да се неко брине о кувању ће смањити део стреса. Направите буџет да бисте знали са колико новца радите и како би вам помогли да одлучите да ли можете себи приуштити пун оброк или се само држати предјела.

Упутства

Трошкови сервирања хране зависе од јела које ћете понудити, као и од износа (слика од лососа од Стеве Ловегрове из Фотолиа.цом)

Напишите листу гостију како бисте одредили број оброка које ћете морати послужити на догађају. Такође размотрите величину вашег догађаја. Сајт "Тхе Цатерист" наглашава да "што дуже гости остану, више ће конзумирати". Сајт сугерише да, ако служите доручак или ручак, треба да планирате да послужите главно јело од 150 г, али ако послужујете вечеру, требате понудити јело од 150 до 200 г. Ово не укључује предјела: ако нудите предјела послужују шест до осам јединица по особи.
Направите листу намирница које желите да сервирате, као што су говедина, пилетина или плодови мора. Посетите разна места за храну да бисте добили идеје о јелима које желите да послужите.
Питајте шведску компанију која је цена по особи базирана на количини и јелима која су вам потребна. Помножите цијену с бројем људи на Вашој листи гостију. На пример, ако вам се каже $ 48 по посуди и имате 100 гостију, онда ћете платити $ 4,800. Запамтите да цијена може варирати ако нудите шведски сто гдје људи могу покупити властита јела или ако се послужују за столом. Локација може бити важан фактор.