Садржај
Не морате престати да једете колачиће ако покушавате да одржите здраву исхрану. Постоје верзије ваших омиљених посластица без шећера или масти, па нема потребе да се лишавате неких ужитака. Хранљиви овсени колачићи боља су опција од чоколадних колачића и још увек могу задовољити ваше слатке зубе. Трик је у томе да шећерне састојке замените воћем. Додајте суво грожђе, бруснице или друге здраве хранљиве састојке за промену.
Корак 1
Поставите решетку рерне у централни положај. Загрејте га на 176 ºЦ.
Корак 2
Исеците комад пергамент папира који стане на лежиште. Ставите неколико капи воде на ивице лежишта и поравнајте их са папиром. Вода ће га задржати на месту, спречавајући његово набирање током процеса кувања.
3. корак
Помешајте пшенично брашно, овсене пахуљице, соду бикарбону, квасац, сол, цимет и мушкатни орашчић у великој посуди. Мешајте док се састојци не уграде.
4. корак
Помешајте јабучни пире, јаја и ванилију у средњој посуди. Полако сипајте течну смешу у суве састојке.
Корак 5
Повремено стругањем бока посуде уз мешање укључите све састојке. Наставите са мешањем док више не буде сувих састојака. Оставите смешу да одстоји пет минута, док суви састојци упијају влагу. Мешајте и још једном стружите зидове посуде.
Корак 6
Кашиком кафе узмите мало теста и ставите га на обложени део плеха, држећи најмање 2 цм размака.
Корак 7
Проверавајте колачиће на сваких 12 минута, а затим сваки, док не почну смеђе. Уклоните посуду из рерне пешкиром за суђе.
Корак 8
Подигните папир за печење на једној страни лежишта. Повуците полако и пажљиво пренесите фолију и све колачиће у решетку за хлађење. Оставите да се колачићи потпуно охладе и подигните их шпатулом, стављајући их у херметички затворену посуду. Контејнер држите у фрижидеру до недељу дана, док уживате у колачићима.