Садржај
Електрична рерна ослобађа простор који ће бити потребан у конвенционалној рерни. У њему је могуће кувати ћуретину и друга јела за празнике или за породичне оброке. Електричне пећнице су мање од уобичајених пећница и делимично се кувају уместо да се месо пече на традиционалан начин. Ово помаже у одржавању сочности и олакшава избегавање суве птице за време вечере.
Корак 1
Загрејте електричну рерну на 160 степени.
Корак 2
Ставите ћуретину у електричну рерну. Ћуретине мање од 10 кг стану у већину пећница. Пажљиво ставите поклопац на рерну.
3. корак
Пустите да ћуретина куха седам минута по килограму без мешања. На пример, кувајте ћуретину од 10 кг сат и десет минута.
4. корак
Проверите температуру уметањем термометра у ћуретину на крају времена кувања. Извадите ћуретину из рерне када њена унутрашња температура достигне 71 степен. Наставите са кувањем ако је температура нижа, проверавајући сваких 15 до 20 минута.
Корак 5
Ставите ћуретину на послужавник и пустите да одстоји 30 минута. Месо ће наставити да се кува и након што се извади из рерне. Служите након што унутрашња температура достигне 74 степена.