Садржај
- Увод
- Црисп краставци
- Грчка салата
- Кремаста салата од паста или маслиново уље.
- Свињетина са салатом од шпарога
- Паста са шкампима, наранџом и маслином
- Валдорф салата
- Воћна мешавина
- Салата од парадајза, сланутка и фета сира.
- Додир авокада
- Парадајз са босиљком
Увод
Чак и најосновнији састојци могу бити сензационална салата. Кључ је да се иде даље од америчке салате! Постоје многе врсте зелене салате, мешајте најмање две или три да би направили салату. Додајте мало протеина, као што су пилетина, свињетина или шкампи. Покушајте да користите суво воће, тестенину, орашасте плодове и сланину. Забавите се и будите сигурни да будете опрезни са зачинима, делом салате која вас чини дебљим.
Црисп краставци
Дуго је краставац додатак салати. Ако је помијешате с бијелим винским оцтом, коријандром, маслиновим уљем, першином, сољу и папром, имат ћете савршену базу за филе од туне с терииаки умаком.
Грчка салата
Грчка салата је лагани оброк са много поврћа: зелена салата, краставац, парадајз, печена црвена паприка, лук, маслине без коштице и фета сир. Ставите их на ражњу и зачините лимуном и ориганом. Сервирајте са нарезаним печеним сиријским хлебом и печеним црвеним паприкама да бисте дали посебну ноту.
Кремаста салата од паста или маслиново уље.
Држите се даље од уобичајених резанаца, мајонеза и маслиновог уља. Мијењајте мало вермицелли или орзо, босиљак, сушени парадајз у уљу, кестен и козји сир како бисте направили спектакуларну салату од тјестенине.
Свињетина са салатом од шпарога
Остаци свињетине одушевит ће вас у комбинацији са шпарогама, мрквом и мјешавином органског биља. Балсамиц сирће добро завршава посуду.
Паста са шкампима, наранџом и маслином
Масс лефт? Припремите своје непце за нешто укусно! Помијешајте шкампи, тјестенину и маслине са мјешавином маслиновог уља и оцта. Ставите неколико комада наранџе да бисте дали тај посебан додир.
Валдорф салата
Ово је рецепт који се разликује од класичног. Направите раскошну салату стављањем крушака, зачина, сира, поточарке, сјеменки нара и кардамома (или коријандера). Помешајте мало лаганог мајонеза, соли по укусу, бибера, јабука и ораха.
Воћна мешавина
Помешајте велики избор разнобојног поврћа у зеленој салати и додајте воће, орашасте плодове, кришке наранџе и лагани сос заједно са месом. Наставак, сиријски хлеб.
Салата од парадајза, сланутка и фета сира.
Својом омиљеном мјешавином блискоисточних зачина, комбинирајте парадајз, грожђе, вишње, фета сир и лимун од 25 грама за биљну салату.
Додир авокада
Авокадо даје суптилну арому свакој салати. Изненадите непце неким сочивом, артичокама и парадајзом вишње које се сервира на слоју салате и пробајте нешто сасвим друго.
Парадајз са босиљком
Користите исецкани босиљак, парадајз, зачине, маслиново уље и сирће да бисте направили укусну пратњу италијанском хлебу. Пре јела поспите пармезан и млевени бибер на врху и уживајте.