Садржај
Бадеми су популарни орашасти плодови због своје конзистентне пулпе и њеног карактеристичног укуса. Бадеми можете јести као ужину или их користити као састојак у кухињи, посебно у десертима. Ови округли ораси имају браон кожу и месо крем боје. Можете наздравити и осушити љешњаке у пећници како бисте појачали свој природни окус и додали благи окус дима. Тостирање само зрна лешника се врши након уклањања спољашње коже. Можете их наздравити и створити практичну ужину.
Упутства
-
Уклоните мозак лешника из њихових шкољки.
-
Загрејте рерну на 135 степени Целзијуса.
-
Распоредите плетенице лешника у једном слоју на лим за печење.
-
Оставите лешнике у рерни 15 до 20 минута. Често их проверавајте да бисте били сигурни да се неће прекувати или спалити. Љешњаци се брзо спаљују.
-
Извадите посуду за печење из рерне чим лешник постане златно браон, а кожа почне да се разбија.
-
Вруће лешнике умотајте у влажан пешкир и оставите да се одмарају на неколико минута. То омогућава кожи да се опусти.
-
Окрените пешкир преко стола или стола; ово ће помоћи да уклоните кожу.
-
Извадите бадеме из пешкира и одбаците кожу. Већина врста лешника ће и даље имати мало коже. Можете их или оставити или превртати лешнике назад у сухи пешкир да би произвели чишћи мозак. Многи људи више воле да остављају малу кожу на лешницима јер је богата антиоксидансима и даје препознатљив укус.
Плетенице у љусци
-
Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.
-
Нанесите лешнике у једном слоју на лим за печење
-
Наздравите лешницима 15 минута.
-
Користите пећ за печење да бисте снажно протресли лим за печење. Вратите га назад у рерну.
-
Посуду за печење извадите из рерне још 5 минута, или када се лешник наздрави по вашем укусу. Пустите их да се охладе пре јела.
Цели лешници
Како
- Додајте со или друге зачине лешницима након што их наздравите за другачији укус.
- Препечене лешнике треба чувати у замрзивачу ако их не користите у року од неколико дана.
Шта ти треба
- Пећница
- Бакинг траи