Садржај
Електрични ножеви за ношење ножева које користе професионална рибља чистача су једноставни и практични. Ови електрични ножеви имају назубљене ивице и долазе са пуњивим батеријама тако да су увек спремни за резање било где и било када. Најпопуларнији брендови су Рапала и Мр. Твистер.
Феатурес
Професионални ножеви за филетирање раде у 110 АЦ и 12 В ДЦ. Такође долазе са интерном пуњивом батеријом. Ножеви имају неколико назубљења дуж врха ради лакшег чишћења слатководне и морске рибе. Дршка је гумирана за удобно руковање.
Разматрања
Добар електрични нож за професионалну употребу треба бити израђен од антикорозивног метала. То осигурава трајност ножа за чишћење рибе, која је увијек мокра. Нож треба да се пере.
Визија експерта
Стручњаци савјетују да нож буде израђен од издржљивог материјала. Кабл треба да буде дугачак, а машина не сме бити превише бучна. Ручка мора бити једноставна за руковање и не смије бити предугачка или прекратка. Затражите продужену гаранцију на нож који купите.
Чистоћа
Електрични нож треба темељно очистити и уклонити све честице и месо причвршћено на ножеве. Оперите нож у перилици посуђа. Нож треба сушити сувим пешкирима или сушачем. Слајдове треба оставити да се суше одвојено
Безбедност
Професионални чистач рибе треба да носи рукавицу од тканине или челичну мрежу док користи електрични нож. Риба је клизава и мокра, а чак се и мали рез може лако заразити.