Како планирати вечеру са јагњећим месом

Садржај

• Упутства
• Како

Јагњеће месо остаје елегантно главно јело које подиже недељну вечеру од обичног до изванредног. Неки домаћи кувари могу бити застрашени овим одличним месом, али јагњетина нуди широк избор једноставних ресторана. Као и пилећа прса, јагњетина се може припремити печена, кувана, димљена или чак на роштиљу. Предузмите организоване кораке како бисте испланирали вечеру са јагњетином унапред како бисте обезбедили успешно искуство.

Упутства

Јагњеће месо подиже ниво недељне вечере (Цомстоцк слике / Цомстоцк / Гетти Имагес)

1. Претражите рецепте за јагњетину и изаберите рез и припрему за главно јело. За почетнике, укључите јагњетину у питу од јагњетине или ирски паприкаш, што ће обезбедити укусан успех. За класичну припрему, одаберите биљни јањећи рецепт, зачињен умаком од менте. Освежите роштиљ да маринирате јагње у пинот ноиру (грожђе породице Витис винифера, пореклом из Француске).

2. Изаберите јела која прате главно јело јањетине. Предјела и десерти су изборни, али пожељни. Нека јагње сјаје за вечером избегавајући превише пратње. Изаберите једноставну руколу и салату од горких листова у комбинацији са фета сиром и јечменом салатом. За летњу журку, испланирајте цитрусну салату и пила од пиринча са пињолама да прате јагње. Пире кромпир и грашак обезбеђују класичну пратњу.

   
   

3. Напишите листу састојака потребних за вечеру са јагњетином, укључујући пића, прилоге, предјела и десерте. Узмите у обзир број гостију како бисте припремили храну у довољној количини.

4. Идите на тржиште један или два дана унапред да купите све састојке са листе да бисте били сигурни да су свежи. Направите све могуће припреме вече пре вечере да бисте уштедели време у кухињи на дан послуживања.

5. Припремите распоред за дан ваше вечере. Замислите колико ће времена за припрему трајати свака компонента. Оставите прозор у распореду 15 минута у случају да се нешто неочекивано догоди.

Како

• Када кухате за госте, никада не пробајте рецепт по први пут. Користите поуздане и практичне рецепте.
• Поставите кућне послове дан раније или ујутро на дан вечере, ако је могуће, тако да се можете усредоточити само на припрему хране у сатима прије вечере.