Садржај
Резање лука и плакање су две активности које су директно повезане. Жвакаћа гума за резање лука је једна од неколико техника за спречавање плакања. Да би разумели разлог, потребно је мало знања о анатомији и хемији.
Одакле долазе сузе?
Када плачемо, сузе обично не долазе из наших очију. Они долазе из малих жлезда које се налазе у близини очију. Смјештене у куту других, сузне жлијезде производе сузе када су иритиране.
Нестабилно хемијско једињење
Лук садржи хемијско једињење познато као син-пропанетил-С-оксид. Када се лук реже, ово једињење се ослобађа у ваздух и иритира сузне жлезде, узрокујући да производе сузе.
Жвакаћа гума
Жвакаћа гума за вријеме резања лука спрјечава сузе присиљавајући вас да дишете кроз уста. Ово распршује иритантно једињење, узрокујући да мала количина стигне до жлезда, и спречава их да иритирају и ослободе сузе.