Живот

Како замрзнути лимунску траву да бисте је сачували

Изворно из Индије, вишегодишња биљка лимунске траве додаје необичан укус лимуна сваком јелу и често се користи у индијској и оријенталној кухињи. Његове дугачке, травнате стабљике врло су сличне прази...

Како замрзнути свеже шпаргле

Шпаргла је вишегодишње поврће у облику копља које се узгаја током пролећа и лета. Садржи мало калорија и богат је витаминима А и Ц, што га чини хранљивим додатком било којој дијети. Ако сте произвели ...

Како замрзнути колачиће са маслацем

Маслачно пециво је десерт направљен од брашна, шећера, екстракта ваниле и путера. Обично се налази у облику кекса, али се може користити и као тесто за пециво због своје чврсте и хрскаве текстуре. То ...

Како замрзнути месо да убије паразите

Месо попут рибе, волова или свиња може имати разне паразите и бактерије, од којих су неке штетне по људско здравље. Замрзавање је један од начина да их убијете, а темељно кување меса је други начин. Ј...

Како замрзнути свеже вишње без коштица

Продужите кратку летњу сезону трешања замрзавањем свежих, како бисте уживали током целе године. Можете уклонити језгро пре замрзавања, али према Државном универзитету у Новом Мексику, остављајући га у...

Како замрзнути зрело месо

Лиофилизација је поступак сушења хране под вакуумским притиском на температури од - 46 ºЦ, температури испод тачке кристализације хране. Будући да лед у овом процесу испарава, а да се никада више...

Како замрзнути нарибану шаргарепу

Рендана шаргарепа не само да додаје више боје и укуса различитим јелима, већ даје и мекши и рафиниранији додир било ком оброку. Рендање шаргарепе такође вам штеди време приликом кувања, али свако нари...

Како замрзнути лук или празилук

Порилук и лук се можда не чине најбољи кандидати за замрзавање, али у ствари су и један и други погодни за чување у замрзивачу до шест месеци. Пошто ће се њихова текстура након одмрзавања разликовати,...

Како замрзнути домаћу питу са пилетином

Домаћа пита од пилетине једно је од најомиљенијих јела већине људи. Пуног је тела, укусан и једноставан за прављење, а може се замрзнути и јести у неко друго време. Пита ће имати бољи укус и дуже ће т...

Како замрзнути пуњене купус-цигаре

Кифлице од купуса или цигаре праве се од куваних листова купуса умотаних у неки надјев, који се може састојати од меса, житарица и поврћа, а разликује се према рецепту. Једном припремљене, цигаре се к...

Како замрзнути емпанаде

Емпанаде се састоје од пуњеног теста или хлеба, обично куваног или прженог. Његов надјев може садржати разно поврће, месо или воће. Рецепти се разликују у зависности од личног укуса и културних утицај...

Како замрзнути павлаку или крем сир

Замрзавање је ефикасан и практичан начин очувања многих врста хране. Процес продужава животни век предмета, чувајући га под ниским температурама, али може променити текстуру неке хране. Обично када од...

Како замрзнути свеже печурке

Без обзира да ли сте здравствено опрезни или познавалац кухиње који користи само најбоље састојке, знате да употреба свежих печурака над киселим печуркама чини велику разлику у вашим рецептима. Али шт...

Како замрзнути свежи грашак без употребе белила

Грашак је најбоље сачувати бланширањем и замрзавањем. Бланширање - потапање грашка у врелу воду на две минуте и брзо хлађење у хладној води - уклања прљавштину и бактерије, уз очување укуса и хранљиви...

Како замрзнути сушено воће

Замрзавање хране је економично и прикладно, што вам омогућава да искористите предности промоција и обавите велике куповине, јер храну можете замрзнути и одмрзнути кад год вам затреба. Према Министарст...

Како замрзнути свежи ђумбир

Ђумбир се од давнина користи у Азији и на Блиском Истоку као зачинска и лековита биљка. Ако у чају или рецептима користите свежи ђумбир, требало би да знате да чак и мали комад пуно доприноси укусу.Пр...

Како замрзнути грчки јогурт

Грчки јогурт је гушће текстуре од традиционалних јогурта. Процијеђено је уклањање серума како би његова текстура била богатија. У Грчкој се овај јогурт традиционално прави од овчијег или козјег млека,...

Како замрзнути сојино млеко

Многи људи одабиру сојино млеко уместо крављег због здравствених користи. Соја има мало масти и пуно протеина, снижава холестерол и не садржи хормоне попут крављих, али има толико хранљивих састојака ...

Како замрзнути репу

Репа је јестиви корен који се конзумира од праисторије. Лако се узгајају и њима се може управљати, могу се узгајати у хладним климатским условима, а такође су пријатне и за животиње које воле да пасу ...

Како замрзнути паштету од пилеће јетре

Месне паштете, попут оних направљених од пилеће јетре, сјајна су пратња уз грицкалице или као пуњење сендвича. Иако своју готову паштету можете купити, можете је припремити и код куће, брзо и једноста...