Садржај
Лимуни и лимете изгледају веома слично, осим боја. Њихови сокови такође изгледају као боје боца. Оба не садрже маст. Упркос сличностима између плодова, најплоднија прича је у суптилним разликама међу њима. Почињу у свом пореклу. Лимес је дошао из југоисточне Азије и лимуна из Кине или Индије, према ВХФоодс веб страници.
Сок од лимуна је киселији
Студија Америчког института за здравље показала је да сок од лимуна има нешто више лимунске киселине него сок лимете. Сок од лимуна садржи 1,10 г на сваких 28,35 г, док сок од лимете садржи 1,06 г на сваких 28,35 грама. Оба су добри извори лимунске киселине, која помаже у чишћењу бубрега и спречавању стварања каменчића, наводи ТхеЈуицингЦафе. Такође је речено да лимунска киселина смањује отицање и користи се у лечењу алкохолизма и детоксикације.
Фајлови су хранљивији
Сок од лимуна има већу хранљиву вредност од сока од лимуна. Има виши ниво калцијума, гвожђа, фосфора, витамина А и Ц и фолне киселине. Међутим, лимунов сок има нешто више концентрације магнезијума и калијума. Познато је да ови витамини спречавају болести срца, упале и рак.
Лимун се користи као антисептик
Сок од лимуна најчешће се налази у сапунима за руке. То је зато што ово воће има антибактеријске и антисептичке способности, тврди ДифференцеБетвеен.цом. Зато користите таблете лимуна, а не пилуле лимете када имате упалу грла. Ваш сок се такође може користити за лечење мањих интоксикација. На пример, његова киселост неутралише амонијак. Лимун се најчешће користи у козметичким производима, за лечење акни и за поспешивање косе.
Кулинарска употреба
Сок од лимуна се обично користи у маринадама, салатним преливима и рибама како би се побољшао укус хране. Његова киселост чини храну слађом и мање киселом. На пример, лимун се помеша са медом у чају. Сок од лимете се користи да би храна била јача, као у карипским и јужноамеричким јелима са тешким месом које прати слану или зачињену храну. Користи се и чешће у десертима него у лимуну.