Садржај
Чисти угљени хидрати су такође познати као сложени угљени хидрати. Они се разграђују спорије од једноставних угљених хидрата и обезбеђују сталну апсорпцију енергије током дана, према веб страници посвећеној форми Губитак тежине за све. Једноставни угљени хидрати, који су супротни од чистих, су они који се брзо апсорбују, попут шећера у храни и других нездравих грицкалица.
Зоб
Зоб је извор чистих угљених хидрата и веома је хранљив. То је значајан извор растворљивих влакана, која могу смањити ниво лошег холестерола (ЛДЛ) уз одржавање доброг холестерола (ХДЛ). Зоб је и нискокалорична храна, са 150 калорија по порцији са водом. Влакна присутна у њему такође могу помоћи у смањењу болести срца. Студија објављена у Арцхивес оф Интернал Медицине показује да конзумирање 21 грама или више влакана дневно може смањити ризик од срчаних обољења за 12 посто, наводи се на интернет страници. ВХфоодс.цом. Зоб такође садржи хранљиве материје као што су витамин Е, цинк, селен, бакар, гвожђе, манган, магнезијум и протеини.
Бровн рице
Смеђи пиринач је још један извор чистих нискокалоричних угљених хидрата, са приближно 216 калорија по шољици. Лако се припрема и веома хранљива, садржи значајне количине мангана, селена, магнезијума и триптофана. Пазите да не побркате бели пиринач са смеђим пиринчем. Интеграл је знатно хранљивији од беле и садржи веће количине влакана.
Интегрална маса
Цело тесто је богато витамином Б и још један чисти угљени хидрат. Има мало више калорија од већине чистих угљених хидрата, са око 200 калорија по оброку. Цело тесто је добар извор протеина, са 7 грама по оброку, а неки могу имати више ако су обогаћени протеинима.
Хлеб од пуног брашна
Интегрални хлеб је алтернатива добрим, здравијим угљеним хидратима, белом хлебу. Садржи витамин Б, влакна, протеине, манган, магнезијум и триптофан. Смеђи хлеб је такође брз, лаган, нискокалорични снацк са око 70 по комаду.
Свеет потато
Слатки кромпир је још један облик чистог угљикохидрата. Изузетно су хранљиве, садрже велике количине витамина А, витамина Ц, мангана, бакра, дијеталних влакана, витамина Б6, калијума и гвожђа. Слатки кромпир у просјеку садржи само 95 калорија по кромпиру. Они могу помоћи у смањењу упалних стања као што су астма, остеоартритис и реуматоидни артритис, извјештава ВХфоодс.цом.