Како пећи лососа у рерни

Видео: Malo Kuvanje - losos iz rerne - (TV Happy)

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Лосос је врло укусна риба, осим што је здрава храна. Као и друге рибе, лосос има омега 3 масне киселине, а познато је да Омега 3 штити од бројних озбиљних здравствених проблема као што су рак, артритис, срчани удар и мождани удар. По себи, то би било довољно разлога да се једе лосос, међутим, ова разноврсна риба се може кувати на неколико различитих начина и без обзира на то како је припремљена, њен укус је фантастичан. Ови разлози су довољни за већину људи да додају лосос у исхрану. Печење у пећници је један од најукуснијих начина за припрему лососа, па слиједите ове упуте корак по корак.

Упутства

Печени лосос (хттп://ввв.флицкр.цом/пхотос/фбоид/2494939756/)

Поставите сталак за пећницу 13 до 15 цм изнад завојнице.
Загрејте пећницу. Иако га је могуће загријати на високим температурама, с обзиром да се неке пећи загријавају брже од других, препоручује се печење лососа на средњој температури.
Додајте мало биљног уља у филете лососа. Ако вам је потребна, користите кашику.
Зачините филете лососа прскајући мало соли и бибер на њих.
Пролио сам мало биљног уља у облику.
Ставите облик у рерну и пеците 5 до 10 минута или док прва страна рибе не постане златна.
Користећи рукавицу, извуците роштиљ. Пинцетом окрените одреске.
Ставите сталак натраг и оставите стеак печене још 5 или 10 минута или док друга страна није златна.
Пре уклањања лососа из рерне, проверите температуру. Уверите се да је унутрашња температура лососа најмање 160 степени пре него што је извадите из рерне.
Извадите одреске и пустите их да стоје. Пржењем рибе, унутрашња температура може да се повећа мало више, чак и ако није у рерни, па је добра идеја мало сачекати пре него што је поједете.
Додајте лимунове клинове и уживајте у печеном лососу.

Како

Пеците лосос са вашом кожом тако да се не може лако смањити. Ако вам се заиста допада идеја лососа на жару, можда ћете желети да размислите о куповини роштиља од ливеног гвожђа које ћете ставити на тањир уместо посуде за печење. Можете загрејати роштиљ током предгревања и онда испећи ваш лосос баш као што бисте то учинили са обликом. Приметићете лепе жигове када сте спремни.

Обавештење

Неке пећнице се загријавају брже од других, тако да ако схватите да приликом стављања одрезака на решетку која гори, смањите температуру пећнице.
Ако су филети лососа дотакнути нечим - вашим рукама, шанком, посудом или прибором за јело - обавезно их опрати врућом водом од сапуна како би се осигурало да нема бактерија из сировог меса рибе.